生猪健康养殖是 指考虑 能够让猪适度运动,养猪设备保障猪的正常行为表达,以提高其健康体质和抗病能力的养猪理念。通过对我国生猪健康养殖与传统养殖、过渡养殖、现代养殖和生态养殖的比较好分析,生猪健康养殖模式在解决生猪产品质量安全性、环境安全性、产业链稳定方面有较强的比较好,是 目前我国发展生猪养殖业的方向和必然选择。
1.舍饲散养模式
养猪生产工艺模式在养猪产业中起着关键作用。如何与世界养猪业的发展趋势同步,实现我国养猪产业的健康和可持续发展,我国农业大学有关科研人员把注意力放在了养猪生产工艺模式上,为协调好环境、猪与人三者之间的关系,从寻求各生产设施间相互的作用规律、整个养猪生产过程有关环境方面的信息化控制、现代可行的管理技术的实施等方面展开了研究,提出了基于干清粪技术的猪舍饲散养生产工艺模式,由于生产工艺和相关技术配套,使得运行成本和能耗降低,资源利用率提高,粪尿及污水排放量减少。该模式不仅符合动物福利,与现有养猪模式比,可减少饲养设备投资20%以上,减少能源消耗达20%,同时还可减少20%以上的用水量及污水排放量,提高10%以上的日增重和饲料转化率,死猪淘汰率降低50%。
舍饲散养清洁生产工艺模式主要特点如下:首先是 舍内猪群自由活动面积范围较大,形成“猪村”社区,自己可以管理自己,实现了“猪村”养猪。其次是 该工艺中设置有“暖床”,按群体的位次在暖床中猪可自行排列床位,自由躺卧,不受干扰,睡眠环境较为安全且安静。按照不同阶段猪的大小来确定暖床的尺寸,节省占地面积和材料。
再次是 形成了合理的功能区域,健康、清洁生产得以保障。根据猪的行为学特点及环境生理需求,将猪所需的食槽、饮水器、暖床、福利性设施以及厕所等合理配置在圈舍内,形成了猪生长必须的采食、饮水、躺卧、排泄和玩耍等区域,实现了自我管理的“猪村”社区。较后是 该工艺模式为实现健康养猪、为猪生长发育和生产需要提供了适宜的环境条件。该自动化养猪设备工艺模式还采用了温度可调地板、变温猪床等局部控制环境的措施,满足猪不同生长阶段以及不同身体部位对环境温度的不同需求。
舍饲散养清洁生产工艺模式的管理方式采用的是 单元全进全出。这种管理方式可彻底消毒圈舍,防止病原积淀,规模化生产中的不良应激现象也得以减轻,同时猪的异常行为发生率降低,猪得以健康生长。该工艺充分考虑 了猪的生物学特点、动物福利要求及生命活动所需的环境要求,使猪的生理、生态、行为、习性融于一体。由于我国自然资源相对短缺,舍饲散养模式的应用可以使猪活动自由,这不仅可以增强猪的抵抗力、减少猪发病率、减少用药,还可以提高猪群的健康水平和猪肉品质。
2.环保型生态养猪模式
环保型生态养猪法养殖模式的关键技术如下:一是 用一定比例的锯末、玉米蕊、玉米秸秆、稻草等混合物作为垫料,填人在圈栏区域挖好的深90厘米的坑中,在垫料中还要加人有益微生物菌群或腐殖土,及时发酵猪的粪尿,发酵过程中产生的热量有利于猪躺卧区的环境。二是 为了满足猪的适当运动、喜欢拱地觅食和定点排泄等行为特性,环保型生态养猪法每天只喂1次,这使得猪在发酵床内经常翻拱,确保在微生物作用下粪尿和垫料及时发酵,保持舍内的清洁环境;三是 为了使生物菌与粪尿好氧发酵的顺利进行,采用环保型生态养猪法的猪舍能够保持合理通风量,为舍内提供足够的新鲜空气,并及时排出舍内多余水气,尤其在冬季降低舍内的相对湿度。
环保型生态养猪模式的主要优点如下:一是 北方寒冷地区猪舍冬季不需额外采暖。由于猪粪尿和垫料混合发酵后,产生大量的热量,热量能使发酵床表面下20一30厘米处的温度达到40一50℃,因此在北方冬季生长育肥猪舍内基本不需要再增加额外加温设施。二是 猪舍完全实现零排放,并且猪舍内外冬季也没有明显的臭味、夏季没有苍蝇。由于猪来回运动、哄圈和饲养员的翻动,猪的粪尿随时与垫料混合搅拌一起,猪粪又是 垫料中发酵剂的培养基,由此产生了一部分微生物,垫料吸收猪尿,然后被发酵产生的热量蒸发干,环保型生态养猪模式无需清粪,真正实现了零排放。三是 既节省了水资源又节约了劳动力。环保型生态养猪模式免去了使用水去冲刷猪舍,节省了大量水资源;一般情况下发酵床中的垫料连续可以使用4年,期间只需要少量更换和补充垫料,饲养员也节省了每天清理猪粪尿的工作。四是 环保型生态养猪模式符合猪生物学特点。带有发酵床的猪舍内干燥无异味,温度和湿度适宜,猪在这种环境下生长,任意哄圈,随意运动,相互嬉戏,使相互打斗撕咬行为大大减少,满足了猪的生物学特性。五是 该模式提高了生产性能。在北方寒冷的冬季基本解决了猪舍的供暖问题,刮粪机在具有基本围护结构的猪舍内,温度能保证猪的正常生长发育,在干净舒适的环境下生长,减少了猪疫病的发生和传播,保证了猪健康,生长发育优于在同等营养水平下其他环境生长的猪。
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